Dieta Salute – La dieta macrobiotica – Più che una dieta – Si tratta di un cambiamento totale di stile di vita

Questo non è un programma di perdita di peso così come la conosciamo, ma piuttosto un cambiamento di stile di vita. Negli Stati Uniti è diventato molto popolare per questo stile di vita, perché non è solo una sana alimentazione, ma anche associata con la spiritualità e un pianeta sano. Macrobiotica in realtà ha un significato e deriva dalle radici greche, la parola significa ‘lunga vita’.

Questo programma è stato sviluppato da George Ohsawa [Giappone], e aveva forti convinzioni che una dieta dovrebbe essere semplice come potrebbe essere. Con dieci fasi, diventa progressivamente più restrittiva come si entra ogni fase, l’ultima tappa di questa dieta contiene solo acqua e riso.

Tuttavia, perché il programma è estremo nelle sue restrizioni, questa versione della dieta non è più consigliabile, tuttavia, la versione estesa – Michio Kushi ampliato nel – è ora il cambiamento di stile di vita dieta Top Raccomandati.

Alcune linee guida per questo stile di mangiare

Esso contiene molti attributi di altri programmi di perdita di peso, alto contenuto di fibre e basso contenuto di grassi, ecc, questa dieta tende verso il lato della dieta vegetariana con l’eccezione del pesce.

Un pasto tipico in questa versione è composta al 50% o più prodotti integrali, questi includono orzo, grano saraceno, mais, riso e segale. Anche se si accetta che i cereali il gruppo di occasionali prodotti da forno, pasta e tagliatelle elaborato.

Dietisti sono incoraggiati a mangiare soia zuppa alimenti come miso [o shoyu, che vengono utilizzati più spesso] fermentate almeno una o due volte al giorno.

Verdure bisogno di recuperare il 25-30% del cibo della dieta consuma ogni giorno, mentre fino a un terzo di questi può essere crudo, la necessità del resto per essere bollita. al forno, saltate in padella o al vapore.

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Altri fagioli alimenti cotti, e devono costituire almeno il 10% del cibo consumato ogni giorno, prodotti di soia come il tempeh, tofu, ecc sono inclusi nella percentuale.

Noci e semi, tostati e leggermente salata con sale marino può essere consumato con moderazione.

Il frutto può essere mangiato un paio di volte a settimana e comprendono frutti di bosco, uva, meloni, ecc frutta come mango, papaia e ananas sono evitati.

Deserti fatti con naturalmente fresca di mele, zucca e noci può essere mangiato e goduto da persone in buona salute, solo dolcificanti naturali possono essere utilizzati come malto d’orzo o sciroppo di riso può essere utilizzato. Sono evitati Dolcificanti come lo zucchero, il miele, melassa, ecc I dolci sono limitati a due o tre volte a settimana.

Olio da cucina è consentito, ma questo deve essere olio vegetale grezzo. Altri semi di senape olio di oli, sono consentiti olio di sesamo e olio di mais.

Alcune salse e condimenti sono consentiti come sale marino, shoyu, aceto di riso, sottaceti fermentati, aceto di umeboshi, radice di zenzero grattugiato, semi di sesamo tostati, alghe tostate e scalogno affettato

I punti di forza di questa dieta

* Alta ricchi di fibre cereali integrali, verdure e fagioli * Basso contenuto di grassi saturi * High di fitoestrogeni
[un composto vegetale che ha un effetto simile agli estrogeni] * a basso contenuto di carne, zucchero e latticini

Attenzione e possibili effetti collaterali?

* Considerato da alcuni nutrizionisti essere
molto restrittiva gratuita di nutrienti importanti come proteine, ferro, vitamina B12, calcio e magnesio. *
Una netta mancanza di energia può derivare da proteine ​​inadeguata.

RICORDA [come con tutti i cambiamenti di stile di vita o grandi cambiamenti nella dieta] – consultare il medico se si hanno problemi di salute prima di provare questa dieta.

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